gout do ăn thịt đỏ

Gout do ăn thịt đỏ là cụm từ được nhắc đến nhiều trong cộng đồng người mắc bệnh gout. Không ít bệnh nhân cho biết họ thường tái phát cơn đau sau những bữa ăn nhiều thịt bò, thịt dê hoặc các món nướng đậm đà. Vậy thịt đỏ thực sự có liên quan như thế nào đến bệnh gout? Ăn bao nhiêu là an toàn? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ mối liên hệ giữa thịt đỏ và bệnh gout, từ đó xây dựng chế độ ăn khoa học và bền vững hơn.

Gout do ăn thịt đỏ – sự thật khoa học đằng sau quan niệm quen thuộc

Gout do ăn thịt đỏ là hoàn toàn có cơ sở. Lý do là trong thịt đỏ – như thịt bò, thịt heo, thịt dê… – có chứa lượng purin cao. Khi purin được chuyển hoá trong cơ thể, chúng tạo ra acid uric – thủ phạm chính gây nên bệnh gout. Nếu cơ thể không đào thải được lượng acid uric dư thừa, chúng sẽ kết tinh lại thành các tinh thể urat, lắng đọng ở khớp và gây đau nhức dữ dội.

Một chế độ ăn nhiều thịt đỏ, đặc biệt là khi kết hợp với rượu bia, dễ khiến chỉ số acid uric trong máu tăng vọt chỉ sau vài ngày. Đó là lý do nhiều người bị gout tái phát ngay sau kỳ nghỉ lễ hoặc tiệc tùng kéo dài.

Thịt đỏ không xấu – nhưng nên ăn bao nhiêu là đủ?

Không phải người bị gout phải tuyệt đối kiêng thịt đỏ, nhưng cần ăn có kiểm soát. Các chuyên gia khuyến cáo:

Người mắc gout nên hạn chế ăn thịt đỏ xuống còn 1–2 lần/tuần, mỗi lần khoảng 80–100g.

Ưu tiên các cách chế biến lành mạnh như luộc, hấp thay vì nướng, chiên dầu.

Tránh ăn thịt đỏ kèm nội tạng động vật, nước dùng đậm vị hoặc rượu bia, vì đây là combo làm tăng purin nhanh chóng.

Thay thế một phần thịt đỏ bằng các nguồn đạm thực vật như đậu phụ, nấm, các loại hạt… để cân bằng chế độ ăn mà không tăng nguy cơ gout.

Những món thịt đỏ cần đặc biệt hạn chế

Đối với người từng bị gout hoặc có chỉ số acid uric cao, nên tránh xa các món như:

Thịt bò nướng tái, bò né, lẩu bò.

Thịt dê hấp sả, dê xối xả, dê tái chanh.

Thịt heo quay, thịt kho mặn, sườn nướng mật ong.

Các món thịt đỏ kết hợp nước hầm đậm đà như phở bò, bún bò giò heo.

Đây đều là những món chứa nhiều purin, nhiều đạm và dễ gây “quá tải” hệ thống đào thải của cơ thể nếu ăn thường xuyên.

Cách hỗ trợ giảm acid uric nếu trót ăn nhiều thịt đỏ

Nếu bạn đã lỡ ăn nhiều thịt đỏ, hoặc cảm thấy có dấu hiệu nóng trong, mệt mỏi, đau khớp nhẹ – hãy áp dụng ngay các biện pháp sau:

Uống nhiều nước lọc để hỗ trợ thải acid uric qua đường tiểu.

Ăn rau xanh, trái cây tươi, đặc biệt là dứa, táo, dưa chuột, cần tây – các loại giúp mát gan, lợi tiểu.

Tránh ngay rượu bia, nước ngọt có ga, thức ăn chiên rán.

Kết hợp sử dụng sản phẩm hỗ trợ điều hoà acid uric như GUTSAVE của Kisho – giúp thanh nhiệt, thải độc, hỗ trợ giảm đau khớp do gout từ gốc.

GUTSAVE với các thành phần như Dây gắm, Hy thiêm, Râu mèo, Khương hoạt… đã được nhiều người bị gout tin dùng như một giải pháp hỗ trợ giảm nguy cơ tái phát khi lỡ ăn uống không kiểm soát.

Kết luận

Gout do ăn thịt đỏ là có thật – nhưng điều đó không đồng nghĩa với việc bạn phải sống trong chế độ kiêng khem cực đoan. Hiểu đúng mối liên hệ giữa thịt đỏ và purin, điều chỉnh chế độ ăn hợp lý và sử dụng thêm các giải pháp hỗ trợ như GUTSAVE của Kisho, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát bệnh gout một cách chủ động và sống khoẻ mạnh lâu dài. Hãy bắt đầu bằng những thay đổi nhỏ trong bữa ăn để giữ gìn sức khỏe lớn trong tương lai.

Xem thêm sản phẩm trị gout của Kisho Việt Nam: tại đây

---

Liên hệ với chúng tôi

• Zalo OA: KISHO
• Facebook: Kisho Việt Nam – Giải Pháp Đông Y Toàn Diện
• Hotline: 098 396 95 96
• Địa chỉ: Số 7 Đường Số 6, Khu phố 4, Phường Hiệp Bình Chánh, Thành phố Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh

Liên hệ ngay để được tư vấn miễn phí và đặt lịch khám nhanh nhất!